Notícia
Um grupo de pequenos agricultores do município de Corumbiara se dedica a fabricar um dos produtos que é um ícone dos imigrantes mineiros e nordestinos: a rapadura. O produto, feito da cana, cujo caldo é retirado e fervido, tem um formato de barra e, em na maioria dos casos, pode até ser um substituto do açúcar.
A rapadura é produzida numa pequena agroindústria no Assentamento Adriana, zona rural de Corumbiara.
Por telefone, o FOLHA DO SUL ONLINE conversou com o agricultor Valdemar Soares da Silva, que é vice-presidente da Associação dos Pequenos Produtores do Assentamento Adriana (Apama), entidade que reúne um grupo de agricultores que produzem e vendem diversos itens, incluindo a rapadura.